L’un des plus grands Carnaval du monde, le Carnaval de Nice se déroule chaque année en Février à Nice. La durée du carnaval est de 2 semaines et se termine le Mardi Gras. La première mention retrouvée de ces réjouissances remonte à 1294, lorsque Charles d'Anjou, Comte de Provence a passé à Nice «les jours joyeux de Carnaval ".

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